¿A que edad deja de gustarnos la nocilla?

Gracias Agatha. Es lo unico que puedo decir. Tu fantástica idea de decorar unos vasos de Nocilla, me ha devuelto a los sabores mas tradicionales de mi infancia. Me ha permitido recuperar la sensacion de un buen trozo de pan fresco bien untado de Nocilla, de la negra, los que dicen que la parte blanca les gusta más son unos snobs.

Está muy de moda, el tema de recordar lo retro, de utilizar la nostalgia de lo cotidiano para atraer la atención de quien está al otro lado. Me parece bien pero creo que a los que se encargan de esas cosas les está venciendo un poquito la impaciencia y dentro de poco se dirigiran a los niños de doce años con la intencion de que se enganchen a los dibujos que veian cuando tenias ocho.

Calma por favor, "A modiño". Es cierto que lo nostalgico vende pero tampoco nos pasemos. Veo y leo a gente de mi edad (la mitad de la treintena) añorando los pucheros de la abuela, o el sabor de una ternera de casa, Pero vamos a ver, si tu de pequeño ya no tomaste mas que lomo adobado del redondo con patatas fritas, bocatas de chorizo revilla y yogures de danone.

QUE TU NO BEBISTE DEL TETO DE LA VACA, que eso te lo han contado, no lo asumas como propio. Tu no soñabas con irte el fin de semana a disfrutar del campo y de los pucheros de la abuela, tu soñabas con un Lancia Delta Integrale pintado con los colores de Martini, lleno de chavalas y encontrar un bar con cubatas de DYC a 175 pesetas. .....y ese fue el momento en que dejo de gustarnos la nocilla. Cuando ya no quedaba bien que mamá te hiciera el bocadillo, cuando lo que "molaba" era irse de hamburguesas y cañas con los amigos, despues ya no volvimos a la nocilla......Ni a los churruscos (que coño es eso de las mini campurrianas), a esos churruscos mezclados con leche y colacao hasta que la cuchara se quedaba de pie.

No, ya no volvimos, ahora somo entendidos en vino, en embutido iberico, en sitios de 50€ el plato. Ya no queremos el Lancia Delta, queremos un monovolumen para que sea más comodo llevar a los niños atrás, niños a los que contamos que en nuestra época la carne sabia a carne, que los tomates tenían sabor que en enero no había melocotones, niños a los que esteremos mintiendo cada vez que pasemos por al lado de la nocilla en el super y no le hechemos la mano.

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